Porc en tranche farci aux pommes
Ingrédients
- 1 rôti de porc sans os
- ¼ tasse de Garniture aux pommes
- Poudre à griller pour tranches
- Huile d'olive
- Moutarde Dijon
Instructions
1. Faites une fente dans le centre supérieur du rôti d'environ 1¼ pouce de profondeur. Remplissez de Garniture aux pommes. Badigeonnez l'ouverture avec de la moutarde Dijon et appuyez pour fermer.
2. Badigeonnez le rôti d'huile d'olive et saupoudrez généreusement de poudre à griller. Mettez de côté jusqu'à ce qu'il soit nécessaire.
3. Faites griller sur un gril à charbon préchauffé, en retournant souvent, jusqu'à ce que la température interne atteigne 140°F.
4. Retirez et laissez reposer 7 minutes. Servez.
