Bouchées de viande frites albanaises

Name: Bouchées de viande frites albanaises
Cuisine: Albanie
Ingredients: 1 tranche de pain sec; 1 lb de viande hachée; 1 petit oignon, finement râpé; 2 cuillères à soupe de fromage feta émincé; 2 cuillères à soupe de chapelures; 2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu; 1 cuillère à soupe de persil haché; Sel; Poivre; Menthe; Origan; 1 tasse de farine; 1 tasse d'huile (huile d'olive recommandée)

Catégorie: Viande

Cuisine: Albanie

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Ingrédients

1 tranche de pain sec
1 lb de viande hachée
1 petit oignon, finement râpé
2 cuillères à soupe de fromage feta émincé
2 cuillères à soupe de chapelures
2 cuillères à soupe d'huile ou de beurre fondu
1 cuillère à soupe de persil haché
Sel
Poivre
Menthe
Origan
1 tasse de farine
1 tasse d'huile (huile d'olive recommandée)

Instructions

1. Immergez le pain dans de l'eau et écrasez-le fortement pour bien l'égoutter.

2. Mélangez le pain imbibé, la viande hachée, les chapelures, l'huile ou le beurre fondu, l'oignon, le fromage, le persil, le sel, le poivre et la menthe, et mélangez bien.

3. Formez la pâte en boulettes d'environ 1 pouce d'épaisseur, puis saupoudrez-les de sel, de poivre et d'origan.

4. Enrobez-les de farine et faites-les frire dans de l'huile chaude.

5. Servez chaud avec des frites ou de la purée de pommes de terre.