Ajo blanco
Ingrédients
- 150 g Pain blanc
- 200 g Amandes
- 50 ml Huile d'olive vierge
- 1 Gousses d'ail
- 1 ½ c. à soupe Vinaigre de vin rouge
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 18kcalCalories
- 2.8gProtéines
- 0.5gGras
- 1.1gGlucides
- 0.1gSucres
- 3.7gSel
Instructions
Étape 1
Mettre le pain dans un bol et verser 350 ml d'eau. Laisser tremper 10 minutes.
Étape 2
Mélanger les ingrédients avec 350 ml d'eau et 1 c. à thé de sel.
Étape 3
Laisser le bouillon refroidir au réfrigérateur pendant environ 1 heure, puis servir avec une giclée d'huile et un peu de poivre noir.
