Zapiekanki
食材
- 2 法式麵包
- 1湯匙 黃油
- 2茶匙 蔬菜油
- 1切碎 洋蔥
- 300g 蘑菇
- 1瓣 大蒜
- 1湯匙 美乃滋
- 50g 切達起司
- 75g 火腿
- 75g 波蘭卡巴諾斯
- 50g 馬茲瑞拉
- 2 莳萝
- 1湯匙 鮮薑
- 灑 番茄醬
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 494kcal卡路里
- 6.1g蛋白質
- 24.0g脂肪
- 62.0g碳水化合物
- 4.8g糖分
- 1.7g纖維
- 4.0g鹽分
步驟
步驟1
將烤箱預熱至200C/180C風扇/6號氣。
將法式麵包放在烤盤上烤8-10分鐘，然後放涼。
步驟2
在小火上用一湯匙黃油和一湯匙油在鍋中加熱，煮切碎的洋蔥5分鐘，直到軟化。加入蘑菇，轉中火再煮5-10分鐘，直到蔬菜軟化且蘑菇汁已經蒸發。加入大蒜，煮1-2分鐘，直到軟化。調味，然後加入美乃滋，離開火源。
步驟3
將麵包從中剖開，然後放回烤盤上，切面朝上，塗上蘑菇混合物，然後撒上切達起司、火腿、卡巴諾斯和馬茲瑞拉。烤8-10分鐘，或直到起司融化並變成金色。
步驟4
同時，在中火下用餘下的黃油和油在鍋中加熱，煮切片洋蔥5分鐘，直到呈金色並軟化。離開火源並放一旁。當比薩烤好時，在上面放上焦糖洋蔥、甜菜頭（如果使用）、鮮薑和番茄醬的Z字形濺灑。
