泡沫與噓聲

Name: 泡沫與噓聲
Cuisine: 英國
Ingredients: 1湯匙 黃油; 4 培根; 1細切片 洋蔥; 1切碎 大蒜瓣; 20 芽菜; 400克 馬鈴薯

類別: 豬肉

菜系: 英國

標籤: SideDish,Speciality

食材

數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。每100克

在非粘鍋中融化脂肪，讓它變得非常熱，然後加入培根。當它開始變黃時，加入洋蔥和大蒜。然後，加入切片的芽菜或洋白菜，讓它們稍微變色。這一切將需要5-6分鐘。

然後，加入馬鈴薯。在鍋中攪拌所有東西，壓扁，讓混合物覆蓋鍋底 - 在翻面之前，讓混合物在鍋底稍微粘附，然後再次這樣做。這是馬鈴薯在鍋中粘附的部分定義了詞語‘泡沫與噓聲’，所以請勇敢一點，讓混合物變色。切成楔形，供應。