越南雞沙拉
食材
- 140g Rice Noodles
- 1 Carrots
- 1/2 Cucumber
- 2 Chicken Breasts
- 50g Radish
- 1/2 Red Onions
- Bunch Mint
- 25g Peanuts
- 1 chopped Red Chilli
- Zest and juice of 1 Lime
- 1 ½ tbsp Fish Sauce
- 1 ½ tbsp Soy Sauce
- 1 ½ tbsp Sesame Seed Oil
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 72kcal卡路里
- 6.19g蛋白質
- 2.06g脂肪
- 7.22g碳水化合物
- 4.81g糖分
- 1.4g纖維
- 0.39g鹽分
步驟
step 1
為了調製醬汁，將所有材料在大型服裝碗中攪拌均勻。按照包裝指示烹煮麵條，然後過水並加入装有醬汁的碗中。
step 2
使用蔬菜削皮刀將胡蘿蔔削成長條。對黃瓜也做同樣的處理，直到達到種子（丟棄它們）。將胡蘿蔔和黃瓜加入麵條混合物中，以及切碎的雞肉、白蔥、薄荷。充分攪拌使它們覆蓋在醬汁上，撒上花生後上桌。
