蝦洞烤肉

食材

  • 8 香腸
  • 3 tbsp 蔬菜油
  • 100g 普通麵粉
  • 2 medium 雞蛋
  • 1 tbsp grated 辣根
  • 225ml 牛奶
  • 200g 葡萄番茄

步驟

預熱烤箱至200°C/風扇180°C/氣體6. 在不粘鍋中煎香腸至呈褐色。

將蔬菜油倒入30cm x 25cm x 6cm深烤盤中,放入烤箱中加熱5分鐘。

將普通麵粉放入碗中,打入中號自由放養雞蛋,然後加入磨碎的辣根。逐漸加入低脂牛奶。調味。

將香腸放入熱烤盤中,倒入面糊。在上面放上葡萄番茄,烤30分鐘,直到膨脹並呈金色。

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