泰式蝦咖哩
食材
- 1湯匙 蔬菜油
- 1個切碎 洋蔥
- 1茶匙 姜
- 2茶匙 泰式紅咖哩醬
- 400g 罐裝番茄
- 50g 椰奶
- 400g 蝦仁
- 切碎 香菜
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 116kcal卡路里
- 12.0g蛋白質
- 5.1g脂肪
- 5.3g碳水化合物
- 1.6g糖分
- 0.6g纖維
- 1.55g鹽分
步驟
step 1
在中型鍋中加入油，加入洋蔥和姜，炒幾分鐘至軟化。加入咖哩醬，再炒1分鐘。加入切碎的番茄和椰奶。煮沸後，轉小火煮5分鐘，如果湯汁太濃，可以加入一些煮沸的水。
step 2
加入蝦，再煮5-10分鐘，視蝦的大小而定。與白飯一起供食用，如果喜歡，可以撒上一些切碎的香菜。
