烤鱈魚配芫荽與番茄
食材
- 2中個 芫荽
- 2大湯匙切碎 芫荽
- 1個的汁 檸檬
- 175g 小番茄
- 1大湯匙 橄欖油
- 350g 鱈魚
- 供食用 黑橄榄
步驟
預熱烤箱至180C/風機160C/瓦斯4。切除芫荽的葉子，放在一邊。將芫荽頭切半，再每半個切為3片三角形。在沸鹽水中煮10分鐘，然後充分排水。將芫荽葉切碎，然後與芫荽和檸檬皮屑混合。
將排水的芫荽放在一個淺的耐熱烤盤上，然後加入番茄。淋上橄欖油，然後烤10分鐘。將鱈魚放在蔬菜中，撒上檸檬汁，再烤15分鐘，直到魚剛剛熟透。撒上芫荽，上桌。
預熱烤箱至180C/風機160C/瓦斯4。切除芫荽的葉子，放在一邊。將芫荽頭切半，再每半個切為3片三角形。在沸鹽水中煮10分鐘，然後充分排水。將芫荽葉切碎，然後與芫荽和檸檬皮屑混合。
將排水的芫荽放在一個淺的耐熱烤盤上，然後加入番茄。淋上橄欖油，然後烤10分鐘。將鱈魚放在蔬菜中，撒上檸檬汁，再烤15分鐘，直到魚剛剛熟透。撒上芫荽，上桌。
