南瓜義大利麵
食材
- 350克 胡瓜
- 3份 大蒜
- 3湯匙 橄欖油
- 350克 義大利麵
- 一小把 薑黃
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 619kcal卡路里
- 21.54g蛋白質
- 3.07g脂肪
- 126.19g碳水化合物
- 3.07g糖分
- 6.14g纖維
- 0.0g鹽分
步驟
預熱烤箱至200C/180C風扇/6號火。將南瓜和大蒜放在烤盤上，淋上橄欖油。烘烤35-40分鐘，直到軟化。調味。
按照包裝上的指示烹煮麵條。攝出，保留湯水。使用壓麵棒將南瓜與400毫升烹煮水一起攪拌。在炒鍋中加入一些油，炒薑黃直到變脆，然後用厨房紙巾攝出。將麵條和醬汁倒入鍋中，加熱。撒上薑黃。
