意大利肉醬麵
食材
- 2 洋蔥
- 1 湯匙 橄欖油
- 1 瓣 大蒜
- 500g 瘦绞肉
- 90g 蘑菇
- 1 茶匙 乾牛至
- 400g 罐頭 番茄
- 300ml 熱牛肉湯
- 1 茶匙 番茄湯汁
- 1 湯匙 伍斯特醬
- 350g 麵條
- 撒在上面 帕瑪森乾酪
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 163kcal卡路里
- 7.0g蛋白質
- 7.1g脂肪
- 17.0g碳水化合物
- 2.6g糖分
- 1.4g纖維
- 0.61g鹽分
步驟
將洋蔥和油放入一大鍋中，以較高的熱度煎炒3-4分鐘。加入大蒜和切碎的洋蔥，煎炒至兩者都變棕。加入蘑菇和香草，再煮幾分鐘。
加入番茄、牛肉湯、番茄醬或湯汁、伍斯特醬和調味料。煮沸後，降低熱量，蓋上鍋蓋，偶爾攪拌，煮30分鐘。
同時，按照包裝指示在一大鍋沸騰的鹽水中煮麵條。排乾，用熱水沖洗，放回鍋中，如果喜歡，加入一點橄欖油，然後加入肉醬。在熱碗裡食用，並分發帕瑪森乾酪供撒在上面。
