川味炒長豆

食材

  • 1/2磅 中國長豆
  • 1湯匙 花生油
  • 6個 乾辣椒
  • 1茶匙 四川花椒
  • 1/4茶匙 鹽
  • 1/2茶匙 糖
  • 1湯匙 芝麻油
  • 一湯匙 醬油

步驟

中國長豆有綠色和紫色兩種。它們都有相似的風味和口感,兩種都可以用於這個食谱。

如果您沒有炒鍋,請使用堅固的大炒鍋,至少有兩英寸的邊緣。

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