鮭魚麵捲
食材
- 100g 米麵條
- 3片切細 青蔥
- 50g 小豌豆
- 85g 辣椒
- 85g 香菜
- 85g 青柠
- 300g 鮭魚
步驟
step 1
預熱烤箱至200°C/風機180°C/瓦斯6號。將麵條放入碗中，倒入足夠的沸水剛剛蓋過麵條。靜置2分鐘，直到麵條可彎曲但不要太軟，然後充分瀝乾。將麵條放回碗中，加入青蔥、小豌豆、鹽和胡椒以及三分之一的黃油。充分攪拌直到黃油融化。
step 2
將麵條和蔬菜堆放在兩張大張烘焙紙上，然後在上面放上鮭魚。將剩下的黃油切片並排在鮭魚上面。將烘焙紙的兩端蓋在魚上，將其折起來密封，然後將烘焙紙的兩端塞進下面，確保沒有縫隙。將包裹放在烤盤上，烘烤15-20分鐘。轉移到晚餐盤上，立即上桌。
