迷迭香紅蘿蔔煲烤肉
食材
- 1/2 紅蘿蔔
- 1湯匙 橄欖油
- 一塊 奶油
- 1片切 紅洋葱
- 125ml 紅葡萄酒醋
- 140g 紅糖
- 1個切碎 紅辣椒
- 2枝 迷迭香
- 1個切碎 布萊姆萊苹果
- 8 kabanos香腸
步驟
step 1
將紅蘿蔔切半，去除硬的梗，切成薄片。將其與所有其他材料（除香腸外）一起放入一大鍋中，然後加入300毫升水和一些鹽和胡椒。
step 2
煮沸，然後降低火候，蓋上適合的蓋子，輕微烹煮1½小時，經常攪拌。如果太乾，可以加入一些水。
step 3
將kabanos加入紅蘿蔔混合物中，蓋上鍋蓋，輕微煮沸20分鐘。打開蓋子，再煮10分鐘。與簡單的馬鈴薯泥或煮馬鈴薯一起供應。
