萊喬包西（甜酸醬烤豬肉剩菜）
食材
- 1–3磅烤豬肉剩菜
- 6–12杯水
- ½杯甘蔗醋
- ⅓杯酱油
- 1–2杯肝醬
- 1頭大蒜，拍碎
- 1–2湯匙粗黑胡椒
- 1–2湯匙紅糖
- 1個香蕉花
- ½杯玉米粉（與½杯水混合）
- 1片月桂葉
步驟
1. 在一個大鍋中，用高火將12杯水煮沸。
2. 調低火候。
3. 加入烤豬肉剩菜以及所有乾燥配料（大蒜、黑胡椒、紅糖、香蕉花、月桂葉），靜置30分鐘。
4. 等到所有剩菜豬肉都變得軟嫩（幾乎要脫骨），加入醋、肝醬和酱油。靜置15分鐘。
5. 加入稀釋的玉米粉使湯汁濃稠。
1. 在一個大鍋中，用高火將12杯水煮沸。
2. 調低火候。
3. 加入烤豬肉剩菜以及所有乾燥配料（大蒜、黑胡椒、紅糖、香蕉花、月桂葉），靜置30分鐘。
4. 等到所有剩菜豬肉都變得軟嫩（幾乎要脫骨），加入醋、肝醬和酱油。靜置15分鐘。
5. 加入稀釋的玉米粉使湯汁濃稠。
