羊肉Tzatziki堡
食材
- 25g Bulgur Wheat
- 500g Lamb Mince
- 1 tsp Cumin
- 1 tsp Coriander
- 1 tsp Paprika
- 1 clove finely chopped Garlic
- For frying Olive Oil
- 4 Bun
- Grated Cucumber
- 200g Greek Yogurt
- 2 tbs Mint
步驟
將bulghar倒入鍋中，蓋上水，煮沸10分鐘。在篩子中將其排乾，壓出任何多余的水。
為了製作tzatziki，壓榨並丟棄黃瓜的汁液，然後與切碎的薄荷和一點鹽混合。
將bulghar與羊肉、香料、大蒜（如果使用）和調味料攪拌均勻，然後塑造成4個堡。刷上一些油，煎或烤約5分鐘每面，直到全熟。與tzatziki、番茄、洋蔥和一些薄荷叶一起放在麵包中（如果喜歡，則烤麵包）食用。
