熱香辛紅羊肉卷搭配脆沙拉與辣美乃滋
食材
- 4小塊 羊肉腿
- 2茶匙 橄欖油
- 1茶匙 孜然粉
- 1湯匙 糖
- 3湯匙 白葡萄酒醋
- 2個 胡蘿蔔
- 2片切好的 青蔥
- 400克 白洋白菜
- 5個 甜椒
- 3湯匙 美乃滋
- 4個大塊 皮塔餅
步驟
step 1
预热烤板。將羊肉排用油、孜然和一些調味料擦匀。每面烤約3-4分鐘或至喜歡的程度。放在一邊的盤子上休息。
step 2
在一個大碗中，將糖加入醋中，直到溶解。加入胡蘿蔔、青蔥、洋白菜和一些調味料，攪拌均勻。
step 3
將整個甜椒和美乃滋放入食物處理機中。將沙拉中的一大份放在每塊麵包上。切塊羊肉，去除任何多余的脂肪，放在沙拉上，淋上休息時的汁液。倒上美乃滋，撒上一些切好的甜椒。卷起食用。如果使用皮塔餅，則切開並填滿。將額外的沙拉放在旁邊食用。
