kofta burgers
食材
- 1kg Lamb
- 2 Onion
- 1 Garlic Bulb
- 6 tablespoons Garam Masala
- Bunch Coriander
- 1 tablespoon Chilli Sauce
- 8 Pita Bread
- 4 sliced Tomato
- 1/2 Red Cabbage
- 1 sliced Red Onions
- Small pack Yogurt
步驟
步驟 1
將肉末倒入一個大碗（如果你沒有足夠大的碗，可以使用一個清潔的洗滌碗）中，加入所有其他汉堡配料和一點鹽。
捲起袖子，將手伸入混合物中，用手指將所有東西完全混合。
將混合物壓成16個小漢堡。這些漢堡現在可以冷藏1個月或冷藏1天。
步驟 2
烹飪時，將烤架加熱至最高溫，將漢堡放在烤盤上（根據烤盤的大小，可能需要分批進行）。在最高層烤5-6分鐘，每面至呈褐色並熟透。將漢堡堆放在一個盤子上，並與所有配菜一起供應，讓每個人都可以自己組裝三明治。
