酸辣湯
食材
- 1/3杯 蘑菇
- 1/3杯 木耳
- 2/3杯 豆腐
- 1/2杯 豬肉
- 2-1/2杯 雞湯
- 1/2茶匙 鹽
- 1/4茶匙 糖
- 1茶匙 芝麻油
- 1/4茶匙 胡椒
- 1/2茶匙 辣椒醬
- 1-½杯 醋
- 1茶匙 酱油
- 1湯匙 玉米粉
- 2湯匙 水
- 1/4杯 青蔥
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 300kcal卡路里
- 4.0g蛋白質
- 0.67g脂肪
- 69.33g碳水化合物
- 20.0g糖分
- 21.1g鹽分
步驟
STEP 1 - 調製湯
在炒鍋中加入雞湯，等待其煮沸。
然後加入鹽、糖、芝麻油、白胡椒粉、辣椒醬、醋和酱油，攪拌幾秒鐘。
將豆腐、蘑菇、黑木耳加入炒鍋中。
為了使湯汁濃稠，在碗中攪拌1湯匙玉米粉和2湯匙水，然後慢慢加入湯中，直到達到適當的濃度。
然後加入1個用刀或湯匙稍加打亂的雞蛋，加入湯中攪拌8秒
將湯盛入碗中，並在上面加入烤肉和切段的青蔥。
