烤茄子配芝麻醬
食材
- 2大個 茄子
- 2湯匙 橄欖油
- 250g 希臘酸奶
- 3湯匙 芝麻醬
- 1瓣去皮壓碎 大蒜
- 1個的汁 檸檬
- 一把 香菜
- 一把 芫荽
- 一把 薄荷
步驟
step 1
將每片茄子刷上一些油，然後調味。预热平底鍋或烤架。當熱時，將茄子片烤2-3分鐘，每面至金黄色且軟熟。
step 2
將酸奶與芝麻醬、大蒜、檸檬汁和香草混合，然後調味。將醬料淋在茄子上，再撒上多餘的香草葉。
step 1
將每片茄子刷上一些油，然後調味。预热平底鍋或烤架。當熱時，將茄子片烤2-3分鐘，每面至金黄色且軟熟。
step 2
將酸奶與芝麻醬、大蒜、檸檬汁和香草混合，然後調味。將醬料淋在茄子上，再撒上多餘的香草葉。
