蛋花湯
食材
- 3杯 雞湯
- 1/4茶匙 鹽
- 1/4茶匙 糖
- 一撮 胡椒
- 1茶匙 芝麻油
- 1/3杯 青豆
- 1/3杯 蘑菇
- 1湯匙 玉米粉
- 2湯匙 水
- 1/4杯 青蔥
營養
數值僅供參考，來自Open Food Facts食品數據庫的匹配。 每100克
- 250kcal卡路里
- 10.0g蛋白質
- 0.0g脂肪
- 60.0g碳水化合物
- 20.0g糖分
- 0.0g纖維
- 20.25g鹽分
步驟
在炒鍋中加入雞湯並等待其煮沸。
然後加入鹽、糖、白胡椒、芝麻油。
當雞湯煮沸時，將蔬菜加入炒鍋中。
為了使湯汁濃稠，將1湯匙玉米粉和2湯匙水在碗中攪拌均勻，然後慢慢加入湯中，直到達到適當的濃度。
然後加入1個用刀或湯匙稍微打亂的蛋，慢慢加入湯中，攪拌8秒。
將湯盛入碗中，在上面加入青蔥。
