多明尼加烤麵包

食材

  • 4杯 中筋麥粉
  • 1湯匙 發酵粉
  • 1湯匙 鹽
  • 1/2茶匙 糖
  • 2杯 牛奶
  • 1 ½湯匙 黃油
  • 2杯 蔬菜油

步驟

將乾燥材料混合(麥粉、鹽和發酵粉)

加入微融的黃油混合。

逐漸加入微溫的牛奶。

用手輕輕揉搓麵團。

麵團不應該太堅硬,而應該有粘稠的濃度。

根據所需的尺寸將麵團分為小份,形成圓球。

用毛巾或鋸齒膜蓋住,讓圓球休息15 – 20分鐘。

用手將麵團撐平,用拇指壓扁麵團

在鍋中油炸(我使用鍋子,因為炒鍋太寬,需要太多油來油炸)。使用中熱。

當麵團開始變黃時,翻面,然後翻面使另一面變黃

搭配您喜歡的配菜享用

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