奶油玉米湯食谱
食材
- 4 玉米棒
- 6 杯 水
- 2 雞湯精
- 2 瓣切碎 大蒜
- 1/2 茶匙 鹽
- 1/2 茶匙 胡椒
- 2 湯匙 香菜
- 1/2 杯 馬鈴薯
- 1/2 杯 青蔥
- 1 杯 奶油
步驟
將玉米、水、雞湯或蔬菜湯精、大蒜、鹽、胡椒、香菜、馬鈴薯和青蔥放入大鍋中，煮沸。將火減至中低火，煮沸約 4 分鐘或直到玉米軟化。
離開火源。將湯在果汁機中攪碎，然後倒回鍋中，加入奶油，用中火煮沸 15 分鐘，偶爾攪拌。
倒入碗裡，用香菜和馬鈴薯條裝飾。
備註
*新鮮玉米或凍結玉米都適合這個湯的食谱。我通常使用新鮮玉米，但我在冬天使用有機玉米粒來做這個湯。
*儲存：將冷卻的玉米湯放入密封容器中，放入冰箱中冷藏，可保存至多 3 天。
