海螺湯
食材
- 2 Lbs 海螺
- 1 洋蔥
- 1/2 綠椒
- 1/2 紅椒
- 2 青蔥
- 1 tsp 鹽
- 1/4 tsp 黑胡椒
- 1/4 tsp 調味料
- 1 椰子
- 1 tablespoon 麵粉
- To taste 辣椒
- 1 cup 通用麵粉
- 1/2 tbs 蔬菜油
- Dash 鹽
- Splash 水
步驟
海螺湯烹飪步驟
清潔海螺肉並擊打至軟化。煮海螺2-3小時或至軟化。在烹飪海螺時製作海鍋（以下步驟）。冷卻後，將海螺切成一口大小的塊並調味。將所有材料（除麵粉外）加入鍋中煮沸10至20分鐘。將麵粉與1杯水混合，倒入鍋中使湯汁濃稠。加入海鍋塊並再煮10分鐘。
海鍋烹飪步驟
用麵粉、一點鹽和水製作麵團，以便可以將麵團擀得盡可能薄，然後切成2 ½” x 2 ½”的正方形。放置30分鐘，然後拉長正方形使其變薄，加入海螺湯混合物中。
與白飯、芭蕉、木瓜或您喜歡的蔬菜一起食用。
