鱈魚賀歲蛋
食材
- 12個 蛋
- 7湯匙 美乃滋
- 1茶匙 芥末
- 隨意 胡椒
- 隨意 鹽
- 一撮 紅椒粉
- 裝飾 青蔥
- 裝飾 黑胡椒
- 頂料 鱈魚下巴
步驟
將蛋煮沸15分鐘。讓蛋在水中靜置另5分鐘。用冷水沖洗
讓蛋進一步冷卻
讓蛋休息
去殼
將蛋切半並取出黃仁，放在碗中
將黃仁在碗中擠碎
將所有材料（除青蔥和胡椒外）混合在一起
將混合物放入裝飾袋或塑料袋中
用混合物填滿蛋片
在蛋的較寬邊加上鱈魚
用磨碎的黑胡椒和青蔥裝飾
將蛋煮沸15分鐘。讓蛋在水中靜置另5分鐘。用冷水沖洗
讓蛋進一步冷卻
讓蛋休息
去殼
將蛋切半並取出黃仁，放在碗中
將黃仁在碗中擠碎
將所有材料（除青蔥和胡椒外）混合在一起
將混合物放入裝飾袋或塑料袋中
用混合物填滿蛋片
在蛋的較寬邊加上鱈魚
用磨碎的黑胡椒和青蔥裝飾
