克羅地亞塞瓦皮香腸
食材
- 500克 牛肉末
- 250克 豬肉末
- 1個 洋蔥
- 4瓣 大蒜
- 3汤匙切碎 香菜
- 1汤匙 辣椒粉
- 3/4茶匙 小苏打
- 2汤匙 乾面包屑
- 3汤匙 水
- 1個 蔬菜湯精
- 1茶匙 鹽
- 1茶匙 胡椒
步驟
將肉末放入碗中。將洋蔥切得很細，將大蒜瓣磨碎。加入碗中。加入切碎的香菜、各種辣椒粉、小苏打、乾面包屑、水、Vegeta、鹽和胡椒。
用裝有湯匙的電動打蛋器充分攪拌。用膠膜/塑料鍋蓋蓋住碗，放入冰箱休息1或2小時。
取肉混合物的份量，大約50-55克/ 1.7-1.9盎司/ 1/4杯份量，形成塞瓦皮。香腸的厚度應該與你的拇指一樣，長度約7-10厘米/ 3-4英寸。我做了18個香腸。這個菜譜可以輕鬆加倍。
在熱的烤架鍋或烤架上烤塞瓦皮香腸，約12-14分鐘，之間翻轉幾次，或直到變棕並煮熟。我通過切開一個來檢查，然後以相同的時間烤下一批。
熱著上桌。塞瓦皮香腸可以在180攝氏度/ 350華氏度的烤箱中加熱約10分鐘或直到熱透。檢查一下，如果還不夠熱，給香腸多加幾分鐘。
