素食法式三明治
食材
- 150克 生蔬菜
- 3汤匙 素食白葡萄酒醋
- 1茶匙 金色糖粉
- 1个大的 法棍
- 100克 鹰嘴豆泥
- 175克 豆腐
- 一把 香菜
- 一把 薄荷
- 上桌时用 辣酱
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 249kcal卡路里
- 7.82g蛋白质
- 1.82g脂肪
- 48.18g碳水化合物
- 1.82g糖分
- 2.55g纤维
- 0.07g盐分
步骤
步骤1
将切碎的蔬菜放入碗中，加入醋、糖和1茶匙盐。将所有东西混合在一起，然后放在一边快速腌制，同时准备剩下的三明治。
步骤2
预热烤箱至180°C/160°C风扇/4号气体。将法棍切成4份，然后每片横切一半。将法棍片放入烤箱中烤5分钟，直到轻微烤焦并变暖。在每个法棍片上涂上一层鹰嘴豆泥，然后放上四片豆腐片，再放上腌制过的蔬菜。上桌时，撒上香草和挤上一些辣酱，然后盖上另一片法棍，做成三明治。
