Padron peppers

步骤1

在大型煎锅中用高火加热橄榄油，或者如果使用空气炸锅，加热至205°C，3分钟。频繁搅拌，炸5分钟，直到辣椒起泡并枯萎。辣椒应该是柔软的，略微烧焦。

步骤2

将辣椒转移到服务盘上，撒上一些海盐。如果你喜欢，可以搭配蘸酱或作为塔帕斯的一部分上桌。