Red onion pickle
食材
- 3个大的 红洋葱
- 2茶匙 海盐
- 200毫升 苹果醋
- 50克 白糖
- 1茶匙 黑胡椒
- 4片 月桂叶
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 99kcal卡路里
- 0.6g蛋白质
- 0.1g脂肪
- 23.0g碳水化合物
- 22.0g糖分
- 1.67g盐分
步骤
剥去洋葱皮，从顶部到底部切开，切成半月形薄片。放入放在碗上的漏斗中，用手轻轻翻动洋葱片，使表面都撒上盐。放置一小时左右，使其腌制。
同时，将醋、50毫升/2盎司水和糖放入锅中。煮沸，搅拌以帮助糖溶解，煮几分钟。放凉。
将洋葱装入消毒的罐中，边装边撒一点胡椒。盖上温醋，最后在罐子的一侧塞入几片月桂叶。密封。洋葱最好放在冰箱里，4周内食用。
