土耳其风味的羊肉
食材
- 4 羊肉腿
- 2茶匙 调味料
- 1茶匙 干牛至
- 一束 薄荷叶
- 300克 酸奶
- 4 皮塔面包
- 1/2 冰岛生菜
- 1片 红洋葱
- 1个 柠檬
步骤
step 1
将烤架加热至高温。调味羊肉，然后每面烤2分钟，直到烤成棕色，但仍然非常嫩。同时，将调味料、牛至和一半的薄荷叶混合在一个酸奶罐中，将这种调料涂在羊肉上，然后放回烤架上再烤2-3分钟或直到酸奶起泡且肉熟到你喜欢的程度。
step 2
将肉放在板上休息几分钟，同时烤面包皮，撕碎生菜和切薄片的红洋葱。将剩余的薄荷叶搅拌到第二个酸奶罐中。将肉切成厚片，填入面包皮中，加入沙拉和薄荷酸奶。如果你喜欢，可以挤上柠檬汁后再吃。
