香辣孜然羊肉卷配脆沙拉和辣味美乃滋
食材
- 4 小块 羊腿肉
- 2 茶匙 橄榄油
- 1 茶匙 孜然粉
- 1 汤匙 糖
- 3 汤匙 白葡萄酒醋
- 2 个 胡萝卜
- 2 根切片 青葱
- 400 克 卷心菜
- 5 个 甜椒
- 3 汤匙 美乃滋
- 4 个大块 皮塔饼
步骤
步骤 1
预热烤盘。用油、孜然和一些调味料擦拭羊肉排。每面烤约 3-4 分钟或烤至你喜欢的程度。放在盘子上休息。
步骤 2
在一个大碗中，将糖搅拌到醋中直至溶解。加入胡萝卜、青葱、卷心菜和一些调味料，拌匀。
步骤 3
将整个甜椒和美乃滋放入食品加工机中搅拌。在每个烤饼上放上一大堆沙拉。切片羊肉，去掉多余的脂肪，放在沙拉上，淋上休息时的汁液。舀上美乃滋，撒上一些切片甜椒。卷起食用。如果使用皮塔饼，切开并填满。将多余的沙拉放在旁边食用。
