土耳其羊肉烩饭
食材
- 一把 松子
- 1汤匙 橄榄油
- 1个切碎 洋葱
- 2个 肉桂
- 500g 羊肉
- 250g 印度香米
- 1块 羊肉高汤
- 12个 杏干
- 一把 薄荷叶
步骤
步骤1
在一个大平底锅中干炒松子或杏仁，直到轻微烤焦，然后倒入盘子中。向锅中加入油，然后加入洋葱和肉桂一起炒至开始变金黄色。提高火力，加入羊肉，炒至肉变色，然后加入米饭，边搅拌边煮1分钟。
步骤2
倒入500毫升沸水，加入肉汤块，加入杏干，然后根据口味调味。降低火力，盖上锅盖，炖煮12分钟，直到米饭变软，肉汤被吸收。加入松子和薄荷，上桌食用。
