粘稠太妃布丁
食材
- 100g 黄油
- 175g 糖蜜糖
- 2 个大鸡蛋 鸡蛋
- 225g 自发面粉
- 1 茶匙 发酵粉
- 1 茶匙 小苏打
- 3 汤匙 黑糖浆
- 275ml 牛奶
- 适量 奶油
- 100g 黄油
- 125g 糖蜜糖
- 1 汤匙 黑糖浆
- 300ml 奶油
- 1 茶匙 香草提取物
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 295kcal卡路里
- 8.0g蛋白质
- 2.0g脂肪
- 59.0g碳水化合物
- 16.0g糖分
- 3.7g纤维
- 0.5g盐分
步骤
预热烤箱至 180C/160C 风扇/煤气 4。用黄油涂抹一个宽浅的 1.7 升/3 品脱耐热烤盘。
将黄油、糖、鸡蛋、面粉、发酵粉、小苏打和糖浆放入搅拌碗中。用电动手持搅拌器搅拌约 30 秒或直到混合均匀。逐渐倒入牛奶，再次搅拌至光滑。倒入准备好的烤盘中。烘烤 35-40 分钟或直到中间膨胀且弹牙。
制作酱汁，将所有原料放入锅中，用低温搅拌至糖溶解，黄油融化。煮沸，搅拌 1 分钟。
食用时，将一半酱汁倒在烤盘中的布丁上。配奶油或冰淇淋食用。
