阿尔法约雷斯

Name: 阿尔法约雷斯
Cuisine: 阿根廷
Ingredients: 300g 中筋面粉; 200g 玉米淀粉; 200g 黄油; 100g 糖; 2 蛋黄; 1茶匙 柠檬皮屑; 炼乳; 适量 椰蓉

分类: 甜点

菜系: 阿根廷

食材

数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。每100克

制作面团：将黄油和糖打发。加入蛋黄和柠檬皮屑。逐渐混合面粉和玉米淀粉，形成面团。冷藏1小时。

烘烤饼干：将面团擀平，切成圆形，在180°C（350°F）下烘烤12-15分钟。冷却。

组装：在一块饼干上涂抹炼乳，然后用另一块饼干夹住。将边缘滚上椰蓉。

小贴士：

在擀面团之前冷藏面团，使其更容易处理，并防止饼干在烘烤时过度膨胀。

将阿尔法约雷斯浸入融化的巧克力中，然后在铁丝架上晾干，以获得更奢华的享受。