西班牙无花果杏仁球
食材
- 100g 杏仁
- 500g 无花果
- 85g 杏干
- 50g 蔓越莓干
- 1 汤匙 白兰地
- 1 汤匙 蜂蜜
- 1 茶匙 丁香
- 100g 芝麻
步骤
步骤 1
将杏仁放入食品加工机中搅拌，直到大部分被切成细末，然后倒入一个大碗中。将无花果大致切碎，然后搅拌成光滑的粘稠糊状。将糊状物刮到杏仁上，然后用手与干果、白兰地、蜂蜜和丁香充分混合。
步骤 2
将混合物分成 6 份，揉成球状。将芝麻撒在一个托盘上，然后将球状物在芝麻中滚动，直到覆盖住。用干净的茶巾松松地盖住托盘，然后将无花果球放在那里晾干一周，然后再包装。在凉爽的地方可以保存 2 个月。
