Rogaliki (Polish Croissant Cookies)
食材
- 1 cup Butter
- 3 Egg Yolks
- 8 oz Cream Cheese
- 1 tsp Baking Powder
- 3 cups Flour
- 1 Jar Jam
步骤
在一个中等大小的碗中，用手持搅拌器混合蛋黄、菲力奶酪和泡打粉。小心地逐渐加入面粉。当混合物无法很好地混合，看起来像木片时，停止搅拌，用手揉面。
将面团揉成一个卷，用锡箔纸包裹并冷冻15分钟。在这段时间里，预热烤箱至375。
取出面团，分成两份。擀开并切成3英寸的三角形。
尽可能多地制作，并在每个三角形的中心放一小勺果酱。将它们卷成羊角面包的形状。
将羊角面包放在涂了油的烤盘上，烘烤10-12分钟或至金黄色。
用剩余的面团重复此过程。
取出后，放在一边，撒上糖粉。
这可以做大约3批，每批20个饼干。总共大约60个饼干。
