波兰肉饼（kotlety）
食材
- 1 Bread Rolls
- 120ml Milk
- 1 chopped Onion
- 100 ml Vegetable Oil
- 500g Ground Beef
- 1 Egg
- 1 Garlic Clove
- Pinch Marjoram
- 75g Breadcrumbs
步骤
step 1
将面包卷浸泡在牛奶中，使其完全变软。同时，在油中炸洋葱大约8分钟或直到变软和金黄色。将炸洋葱加入牛肉末中，再加入鸡蛋、大蒜、牛至和一些调味料。挤出面包卷中的多余牛奶，加入肉末混合物中。将所有食材混合均匀并调味。
step 2
将肉分成8个肉饼。将干面包屑倒入一个浅碗中，将肉饼裹上面包屑，全部裹上。在深煎锅中加热一些油，分批煎肉饼，两面煎至变色并熟透，每面大约6-7分钟。
