桃子和蓝莓咕咕声
食材
- 1茶匙 玉米淀粉
- 2个的汁 橙子
- 1个的皮 橙子
- 2汤匙 细砂糖
- 6个 桃子
- 250克 蓝莓
- 200克 自发面粉
- 50克 黄油
- 100克 红糖
- 1茶匙 肉桂粉
- 6汤匙 牛奶
步骤
预热烤箱至190C/170C风扇/5号燃气。用黄油涂抹一个宽浅的耐热烤盘。将玉米淀粉与橙皮和橙汁混合，放入一个大锅中，加入糖。将桃子切半去核切片，加入锅中。慢慢煮沸，轻轻搅拌，直到酱汁闪亮并变稠，约3-4分钟。离火，加入蓝莓，倒入准备好的盘中。
将面粉倒入搅拌碗中，加入50克黄油。将黄油揉入面粉中，直到像细面包屑一样，然后加入一半的糖。将剩余的糖与肉桂粉混合，备用。
将牛奶加入干性原料中，搅拌成软面团。放在撒有少量面粉的桌面上，轻轻揉搓。擀成约16 x 24厘米的长方形。刷上融化的黄油，均匀撒上辣糖。从一边卷起，切成12片。围绕盘顶排列，中间留空。
烘烤20-25分钟，直到顶部酥脆呈金黄色。温热食用。
