纳奈莫巧克力棒
食材
- 125g 奶油
- 50g 细砂糖
- 5汤匙 可可
- 1个打散 鸡蛋
- 200g切碎 消化饼干
- 100g 椰蓉
- 50g 杏仁
- 100g 黄油
- 4汤匙 双份奶油
- 3汤匙 奶油粉
- 250g 糖粉
- 150g 黑巧克力
- 50g 黄油
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 480kcal卡路里
- 4.0g蛋白质
- 26.0g脂肪
- 60.0g碳水化合物
- 42.0g糖分
- 2.0g纤维
- 0.53g盐分
步骤
首先制作饼干底。在一个碗中，在煮沸的水上，将黄油、糖和可可粉融化，偶尔搅拌至光滑。搅拌2到3分钟，直到混合物变稠。离火，加入饼干碎片、椰子和（如果使用）杏仁，然后压入铺有线的20厘米方形模具底部。冷藏10分钟。
制作中间层，制作奶油糖霜；将黄油、奶油和奶油粉搅拌至轻盈蓬松，然后逐渐加入糖粉，直到完全混合。铺在底层上，放入冰箱冷藏至少10分钟，直到奶油不再柔软。
在微波炉中将巧克力和黄油融化，然后铺在冷却的巧克力棒上，放回冰箱。直到巧克力完全凝固（约2小时）。从模具中取出混合物，切成方块状食用。
