马塔姆布埃拉比披萨

Name: 马塔姆布埃拉比披萨
Cuisine: 阿根廷
Ingredients: 1公斤 牛肉横膈肌牛排; 200g 番茄酱; 200g 马苏里拉奶酪; 1汤匙 牛至; 100g 绿橄榄; 适量 盐; 适量 胡椒

分类: 牛肉

菜系: 阿根廷

食材

准备牛排：用盐和胡椒调味牛排。将一面烤至半熟。

添加配料：在烤好的那面涂上番茄酱，然后加入奶酪、牛至和橄榄。

完成烤制：烤至奶酪融化起泡。

上桌：切片热食。

小贴士：

通过在两面轻轻划痕来使马塔姆布埃拉变嫩。这有助于它均匀烹饪并吸收风味。

在添加配料之前，在烤架上预烤马塔姆布埃拉，以确保完全煮熟而不会烧焦奶酪。