Manjar（炼乳）
食材
- 1 quart Milk
- 1 cup Sugar
- 1/2 tsp Vanilla Extract
- 1/4 tsp Baking Powder
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 299kcal卡路里
- 6.7g蛋白质
- 8.0g脂肪
- 50.0g碳水化合物
- 50.0g糖分
- 0.31g盐分
步骤
在锅中用高火将牛奶、糖和香草提取物煮沸。
将火力调至中低，继续烹饪，并不断搅拌，直到牛奶变稠并变成焦糖色，大约1小时或更长时间。
加入苏打粉。继续烹饪，直到焦糖化的牛奶达到布丁的浓度。将manjar倒入碗中，放入冰箱中完全冷却。
