羊肉Tzatziki汉堡
食材
- 25克 Bulgur Wheat
- 500克 Lamb Mince
- 1茶匙 Cumin
- 1茶匙 Coriander
- 1茶匙 Paprika
- 1瓣细末 Garlic
- 用于煎炸 Olive Oil
- 4个 Bun
- 磨碎 Cucumber
- 200克 Greek Yogurt
- 2汤匙 Mint
步骤
将 Bulgur Wheat 放入锅中，加水煮沸10分钟。在筛子上彻底沥干，压出多余的水。
制作 Tzatziki，挤出黄瓜的汁液并丢弃，然后将切碎的薄荷和少量盐与酸奶混合。
将 Bulgur Wheat 与羊肉、香料、大蒜（如果使用）和调味料混合，然后塑形成4个汉堡。刷上少许油，煎或烧烤约5分钟，每面煎至熟透。搭配面包（如果喜欢，可以烤一下）和 Tzatziki、番茄、洋葱和一些薄荷叶一起食用。
