Kulaç Soda Bread

1

准备

在一个大烤盘或干净的工作台上，将干料 - 面粉、小苏打和盐混合在一起。

2

在中间挖一个洞，加入酸奶。用你的手慢慢将原料混合在一起，开始形成面团。

3

在撒了面粉的表面上揉面团，如果觉得太粘，可以加一些额外的面粉。面团准备好时，应该是披萨面团的质地，仍然略微粘稠，这应该只需要几分钟。

4

在烤盘上放一点油，将面团放在上面。将面团塑形成圆形，确保面团的厚度约为5厘米。

5

在面团上涂上一层橄榄油，确保完全覆盖。

6

你可以直接烘烤Kulaç，或者你可以创造图案，这也有助于均匀烹饪。最常见的图案是使用叉子的背面轻轻按下，在面团上形成线条凹痕，或者用叉子刺面团。

7

烘烤

放在预热烤箱的底层。烘烤40分钟或直到面团呈金黄色且触感坚实。

8

冷却

从烤箱取出后，垂直站立或放在冷却架上，让Kulaç冷却。

9

上菜

像切蛋糕一样切Kulaç成8片。如果你要热着吃，可以用手撕开面包。