kofta burgers
食材
- 1公斤 羊肉
- 2个 洋葱
- 1个 大蒜头
- 6汤匙 咖喱玛萨拉
- 一束 香菜
- 1汤匙 辣椒酱
- 8个 皮塔面包
- 4片 番茄
- 1/2个 红甘蓝
- 1个切片 红洋葱
- 一小包 酸奶
步骤
步骤1
将肉末倒入一个大碗中（如果没有足够大的碗，可以使用干净的洗涤碗），加入所有其他汉堡配料和一些盐。卷起袖子，将手伸入混合物中，用手指将所有东西完全混合。将混合物压成16个小汉堡。这些汉堡可以冷冻长达1个月，或冷藏长达一天。
步骤2
烹饪时，将烤架加热至最高温度，将汉堡平铺在烤盘上（根据烤盘的大小，可能需要分批进行）。在最上面一层烤5-6分钟，每面至呈棕色并熟透。将汉堡堆放在盘子上，配上所有配菜，供大家自己制作三明治。
