热巧克力焦糖

热巧克力焦糖

分类: 甜点

菜系: 美国

标签: Snack,Chocolate

观看视频教程

食材

  • 2杯 巧克力豆
  • 2汤匙 重奶油
  • 1 - 14盎司罐 炼乳
  • 1茶匙 香草提取物
  • 1-⅓杯 白巧克力豆
  • 1-½杯 小棉花糖

步骤

在8英寸的正方形烤盘中铺上蜡纸或锡箔纸,并涂上防粘喷雾。

在一个微波炉安全的碗中,将黑巧克力豆、重奶油和一半的糖浆混合。以20秒的间隔在微波炉中加热黑巧克力混合物,每次间隔搅拌一次,直到巧克力融化。

将香草提取物加入黑巧克力混合物中,搅拌均匀至光滑。

将黑巧克力混合物倒入准备好的盘中,铺成均匀的一层。

在另一个碗中,将白巧克力豆与剩余的一半糖浆混合。以20秒的间隔在微波炉中加热白巧克力混合物,每次间隔搅拌一次,直到巧克力融化。

将白巧克力混合物均匀地铺在黑巧克力层上。

在巧克力层上放上棉花糖碎片或小棉花糖,轻轻压下。

冷藏4小时,或直到凝固。

将焦糖和蜡纸从盘中取出。小心地将所有蜡纸从焦糖上撕下。

将焦糖切成一口大小的块,上桌。

观看视频教程

你可能还喜欢的食谱