烤饼

步骤1

将面粉倒入食品加工机中。加入酵母、糖和1茶匙盐，搅拌均匀。倒入350毫升温水和大约2汤匙橄榄油，搅拌成软面团。搅拌1分钟，然后放置至体积翻倍，大约1小时。

步骤2

轻轻搅拌面团几次，以排出空气，然后倒在撒有面粉的表面上。将面团分成两半，将其中一半擀成约20 x 40厘米的长方形。用一把大而锋利的刀修剪边缘，然后切成八个10厘米见方的方块。在大托盘或两个烤盘上铺上防粘纸，将面饼矩形排放在托盘上，一层一个。用另一半面团重复此过程。在一个温暖的地方放置约30分钟，直到面团开始膨胀。

步骤3

将面饼直接放在烧烤架上，烤约2分钟，直到膨胀，然后翻面，在另一面烤。放入篮子中，搭配蘸酱食用。