Firni
食材
- 6杯 全脂牛奶
- 5汤匙 玉米淀粉
- 1 1/2杯 糖
- 1/2茶匙 肉豆蔻粉
- 1茶匙 玫瑰水
- 一把 杏仁
- 一把 开心果
步骤
将1杯牛奶倒入一个小碗中，加入玉米淀粉，搅拌均匀至光滑。
将剩余的牛奶倒入一个不粘锅中，加入糖和肉豆蔻（如果需要，还可以加入玫瑰水），在中火下烹煮。
在开始沸腾之前，慢慢将牛奶和玉米淀粉混合物倒入锅中，不断搅拌以防止出现颗粒。继续搅拌直到混合物变稠。
将锅从火上取下，倒入一个大浅盘子里。在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏约1-2小时。
最后，撒上切片杏仁和开心果，即可食用！
