法罗法（巴西玉米粉）
食材
- 1-2汤匙黄油或植物油，最好是橄榄油。
- 2瓣大蒜，切碎
- 一些切碎的加工脂肪肉（通常是培根）
- 2个洋葱，切碎
- 500克木薯（木薯）粉或预制的法罗法混合物
- 1-2汤匙巴西调味料（见注释）
- 适量盐
- 适量香菜，切碎（可选）
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步骤
1. 在中火加热平底锅。加入肉，炒一分钟或更长时间。根据释放的脂肪量，加入最多1汤匙油或黄油，足以炒大蒜和洋葱。
2. 加入大蒜，炒一分钟或更长时间，确保不要烧焦。
3. 加入洋葱和调味料，再煮大约一分钟。
4. 加入面粉和任何其他原料。充分搅拌，继续烤几分钟。如果使用预制的法罗法混合物，搅拌直到额外原料煮熟。如果使用生木薯粉，慢慢加入剩余的黄油或油，搅拌至烤至金黄色。
5. 关火，如果需要，加入切碎的香菜。热腾腾地食用。
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