醉酒面条（pad kee mao）
食材
- 200克 宽面条
- 2汤匙 植物油
- 3瓣切碎 大蒜
- 3个切碎 辣椒
- 225克 西冷牛排
- 100克 西兰花
- 一把 罗勒叶
- 4汤匙 酱油
- 4汤匙 蚝油
- 1茶匙 鱼露
- 1汤匙 糖
步骤
步骤1
按照包装说明准备面条，然后沥干并放在一边。在一个小碗或壶中将所有酱料原料混合在一起，放在一边。
步骤2
在大炒锅或煎锅中用高火加热油，炒大蒜和辣椒20秒，直到开始变金黄色。加入牛肉炒1分钟，直到煎熟并开始变棕。加入西兰花再炒1分钟，然后加入面条和酱料。再炒1-2分钟，直到充分混合并非常热。
步骤3
加入罗勒并关火。立即食用，以免煮过头。
