Fainá
食材
- 200g 鹰嘴豆粉
- 600ml 水
- 4汤匙 橄榄油
- 适量 盐
- 适量 胡椒
营养成分
数值仅供参考，来自Open Food Facts食品数据库。 每100克
- 233kcal卡路里
- 10.3g蛋白质
- 1.4g脂肪
- 42.4g碳水化合物
- 5.1g糖分
- 5.0g纤维
- 1.1g盐分
步骤
准备面糊：将鹰嘴豆粉、水、盐和胡椒混合在一起。静置至少4小时。
烘焙：预热烤箱至220°C（430°F）。将橄榄油倒入圆形烤盘，放入烤箱中加热。倒入面糊，烘烤25-30分钟，直到金黄色。
上菜：切片，热食，可选撒上黑胡椒。
小贴士：
让面糊静置至少2小时，或在冰箱中过夜，以确保鹰嘴豆粉充分吸水，味道融合。
为了使边缘酥脆，在加入面糊之前，先将烤盘在烤箱中预热，并在其中加入油。
